Cuisine hypnotique

Par Sébastien Raupp

J’ai toujours aimé cuisiner, réunir toutes les petites choses qui traînent dans mon réfrigérateur et placards de cuisine, évaluer leurs combinaisons, leurs compatibilités aromatiques, leurs contradictions gustatives, refouler certains candidats puis finalement assembler et marier les heureux sélectionnés. Le résultat n’a pas toujours été extraordinaire mais au fil des années, les associations que je tente…